荊州市江陵縣是我省優(yōu)質稻米主產區(qū)，依托好糧源，當地有一位名叫代澳的90后小伙，多年來精耕大米行業(yè)，他所在公司生產的大米因香味四溢、口感香醇，暢銷全國，2024年，成為江漢大米核心企業(yè)。

盛夏時節(jié)，在湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司的生產車間內，金黃的稻谷被精準送入自動化生產線。在轟鳴的機械聲中，稻谷經歷了從粗糙到精致的蛻變，化作一袋袋真空包裝的精品大米。

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 董事長 代澳：

生產線基本上是24小時不停

現在每天的銷售量在300多噸

以前沒有做真空包裝的時候

每天銷售在100多噸

為大米換“新衣”，是代澳大學畢業(yè)，回到荊州江陵接管父親創(chuàng)辦大米廠后，做出的第一次改革創(chuàng)新。當時米廠面臨銷售渠道單一，編織袋包裝的大米容易生蟲等問題。代澳果斷提出“產品升級戰(zhàn)略”，投入100多萬元，引進全國先進的大米真空包裝成套設備，并相繼推出“兩面”、“六面”等全系列真空包裝產品。 

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 董事長 代澳：

當時上真空包裝的一條生產線要一百多萬元

雖然成本比較高

但是我覺得有必要去嘗試一下

當時我們就覺得在銷售渠道上要做一定的突破

往家庭用戶 往真空包裝上面這個賽道去切入

在楚宏糧油發(fā)展有限公司的展廳里，各種規(guī)格的真空包裝大米琳瑯滿目，真空包裝不僅可以鎖住大米的鮮味和防蟲，還攜帶方便便于銷售。目前，代澳公司生產的真空包裝大米產能位居全省前列。

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 董事長 代澳：

從最小的400克到最大的10公斤

基本上全部覆蓋了

400克 500克 1公斤 2公斤 2.5公斤

5公斤 10公斤基本上全部都有

就是為了覆蓋消費者的人群

覆蓋的層面更廣一點

在優(yōu)化包裝的同時，代澳還在大米品質管控上下真功夫。

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 質檢員 黃發(fā)泉：

我們從稻谷進廠開始

到出廠的檢測程序大概有十道

生產線上是機器自動抓取檢測

保證我們大米的出廠品質

除了嚴把大米加工質量關，代澳還依托江陵縣優(yōu)質糧食工程，開展大米訂單種植，確保糧源優(yōu)質安全。

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 總經理助理 馮姚：

我們公司的訂單基地有接近20萬畝

我們都是采取統一訂單生產 標準種植

價格收購 優(yōu)質儲存 高質加工的方式

保證原糧的優(yōu)質供應

因大米品質過硬，去年，代澳的企業(yè)入選了江漢大米核心企業(yè)。

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 董事長 代澳：

湖北省推廣江漢大米的力度是比較大的

有很多客戶都是自愿找上門

所以在銷售這一塊還是比較輕松

現在銷量我們每個月差不多穩(wěn)定在50萬斤左右

作為一名在糧食加工行業(yè)摸爬滾打近13年的90后“糧二代”，代澳并不滿足于當前企業(yè)發(fā)展的成績，目前公司投資3000多萬元，正在新建“江漢大米數智化裝備提升”和“稻谷精深加工車間及生產線”及大米加工設備機組，組成自動化生產線，結合當前先進的工藝流程，實現稻谷從原糧到大米及精深加工產品連續(xù)生產。

湖北楚宏糧油發(fā)展有限公司 董事長 代澳：

這條生產線開工之后

我們的年加工能力由以前的10萬噸

提高到現在的20萬噸

自動化的程度更高

智能的產線 檢測的程序更多

使我們的大米品質更加穩(wěn)定

（來源：壟上行）