外媒8月31日消息：截至2025年8月29日當(dāng)周，全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格互有漲跌。隨著玉米市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)回升，全球基準(zhǔn)的芝加哥小麥期貨也出現(xiàn)了令人鼓舞的反彈，這表明盡管小麥供應(yīng)面利空情緒濃郁，但是市場(chǎng)開(kāi)始努力尋找新的支撐?？紤]到全球主要出口國(guó)的產(chǎn)量預(yù)期上調(diào)，意味著小麥反彈之路可能坎坷不平。
周五(8月29日)，芝加哥期貨交易所（CBOT）12月軟紅冬小麥期約報(bào)收5.3425美元/蒲，比一周前上漲1.3%?？八_斯城期貨交易所（KCBT）12月硬紅冬小麥期貨報(bào)5.1975美元/蒲，下跌0.2%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）12月硬紅春小麥期貨報(bào)5.80美元/蒲，下跌1.7%。泛歐交易所12月小麥價(jià)格為194.00歐元/噸，上漲0.1%。阿根廷上河小麥報(bào)價(jià)為231美元/噸，與上周持平。ICE美元指數(shù)報(bào)收97.69點(diǎn)，比一周前上漲0.09%?！ ?/font>
基本面上，小麥?zhǔn)袌?chǎng)依然受到全球供應(yīng)充裕的壓制。北半球主要產(chǎn)區(qū)收獲進(jìn)展順利，俄羅斯、加拿大和澳大利亞等國(guó)的產(chǎn)量預(yù)期普遍維持高位，而南半球阿根廷和澳大利亞新作前景改善，更令市場(chǎng)對(duì)未來(lái)供應(yīng)充裕充滿信心。部分美國(guó)糧倉(cāng)甚至提前騰出庫(kù)容，以應(yīng)對(duì)即將集中入庫(kù)的玉米收成，間接加劇了小麥的現(xiàn)貨銷售壓力。
不過(guò)，在供應(yīng)壓力下，全球基準(zhǔn)的芝加哥小麥期市依然實(shí)現(xiàn)小幅上漲，主要來(lái)自資金面以及技術(shù)性因素。月底交易商調(diào)整持倉(cāng)，加上小麥價(jià)格此前已跌至五年低點(diǎn)附近，觸發(fā)部分空頭回補(bǔ)，使期價(jià)出現(xiàn)技術(shù)性反彈。分析人士認(rèn)為小麥價(jià)格似乎正在“嘗試筑底”，若能突破本周高點(diǎn)，或有望迎來(lái)技術(shù)性反彈行情?！ ?/font>
宏觀層面，黑海地區(qū)的地緣政治風(fēng)險(xiǎn)依然是潛在支撐。盡管目前俄烏沖突尚未對(duì)出口通道造成新的實(shí)質(zhì)性影響，但市場(chǎng)對(duì)后續(xù)不確定性保持警惕。此外，歐洲部分地區(qū)干旱引發(fā)的減產(chǎn)預(yù)期，也為市場(chǎng)提供一定底部支撐?！ ?/span>
總體而言，小麥?zhǔn)袌?chǎng)在經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的下跌后，可能正在探底，尋求新的平衡點(diǎn)。但是當(dāng)前的反彈更多源自技術(shù)性因素，而非供需基本面的改善。未來(lái)走勢(shì)或?qū)⒗^續(xù)承壓，除非出現(xiàn)出口需求回暖或黑海供應(yīng)鏈擾動(dòng)等實(shí)質(zhì)性利多消息，否則小麥價(jià)格仍將在低位震蕩筑底?！ ?/span>
下面是過(guò)去一周小麥?zhǔn)袌?chǎng)的重要信息匯總?！ ?/span>
新年度初期，北半球大部分主要出口國(guó)小麥出口步伐緩慢
2025/26年度伊始，除了美國(guó)之外，北半球其他主要出口國(guó)的出口步伐均遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于上年同期。美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，截至8月21日，美國(guó)2025/26年度(始于6月份)小麥出口量高于去年同期和五年均值，主要原因是美元走弱，導(dǎo)致美麥價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力?！ ?/span>
但是其他主要出口國(guó)的出口步伐遲緩。歐盟員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月24日，歐盟2025/26年度（始于7月）的軟小麥出口總量為218萬(wàn)噸，同比大幅減少47.5%。不過(guò)值得注意的是，法國(guó)、保加利亞和愛(ài)爾蘭2025/26年度的出口數(shù)據(jù)并不完整?！ ?/font>
在烏克蘭，截至8月27日，烏克蘭2025/26年度小麥出口量為226萬(wàn)噸，比2024/25年度同期的339萬(wàn)噸減少33%。
俄羅斯新季小麥出口步伐也較為緩慢。俄羅斯谷物聯(lián)盟（RGU）稱，7月份（新年度的第一個(gè)月）俄羅斯小麥出口量略高于200萬(wàn)噸，同比減少16.7%。8月1日至20日期間，俄羅斯出口了251萬(wàn)噸小麥，同比下降45%?！ ?/font>
美國(guó)冬小麥?zhǔn)斋@結(jié)束，春小麥?zhǔn)斋@完成過(guò)半
美國(guó)農(nóng)業(yè)部作物進(jìn)展周報(bào)顯示，截至8月24日，美國(guó)春小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度為53%，上周36%，去年同期48%，五年均值54%。分析師預(yù)期收獲進(jìn)度為52%。春小麥優(yōu)良率為49%，上周50%，去年同期69%。分析師預(yù)期為50%?！ ?/font>
美國(guó)農(nóng)業(yè)部目前預(yù)計(jì)今年美國(guó)春小麥產(chǎn)量為4.49億蒲式耳，同比減少10.7%。
本年度迄今美國(guó)小麥出口銷售同比增加23%
美國(guó)農(nóng)業(yè)部出口銷售報(bào)告顯示，截至8月21日當(dāng)周，2025/26年度美國(guó)小麥凈銷售量為579,800噸，較上周增長(zhǎng)12%，但較四周均值減少10%?！?/font>
2025/26年度迄今美國(guó)小麥銷售總量1210.5萬(wàn)噸，同比增加22.6%，并創(chuàng)下五年同期最高水平。而美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)全年出口增加5.9%。這占到美國(guó)農(nóng)業(yè)部全年出口目標(biāo)的51%，高于歷史均值47%，也是自2013/14年度以來(lái)的最高水平。
從出口報(bào)價(jià)來(lái)看，8月28日，法國(guó)小麥的FOB報(bào)價(jià)為230美元/噸，比一周前下跌4美元；阿根廷上河小麥為230美元/噸，下跌1美元；美國(guó)軟紅冬小麥美灣FOB報(bào)價(jià)為222美元/噸，上漲3美元；美國(guó)硬紅冬小麥報(bào)價(jià)為227美元/噸，下跌5美元?！ ?/font>
IKAR本周進(jìn)一步調(diào)高俄羅斯小麥產(chǎn)量和出口預(yù)期值
咨詢機(jī)構(gòu)IKAR本周將2025年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)期上調(diào)至8600萬(wàn)噸，較之前預(yù)測(cè)調(diào)高50萬(wàn)噸。2025/26年度麥出口預(yù)期上調(diào)50萬(wàn)噸，達(dá)到4300萬(wàn)噸。
咨詢公司阿格斯媒體預(yù)計(jì)俄羅斯2025/26年度小麥產(chǎn)量將達(dá)8610萬(wàn)噸，高于之前預(yù)期的8480萬(wàn)噸。目前美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2025年俄羅斯小麥產(chǎn)量為8350萬(wàn)噸，俄羅斯農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)在8800-9000萬(wàn)噸?！ ?/font>
分析師們預(yù)計(jì)澳麥產(chǎn)量將達(dá)到3200-3500萬(wàn)噸，高于早先預(yù)期
本周分析師們預(yù)計(jì)今年澳大利亞小麥產(chǎn)量達(dá)到3,200萬(wàn)至3,500萬(wàn)噸，接近去年產(chǎn)量3,410萬(wàn)噸，并高于10年均值2,760萬(wàn)噸。美國(guó)農(nóng)業(yè)部目前預(yù)計(jì)2025/26年度澳大利亞小麥產(chǎn)量為3100萬(wàn)噸，低于上年的3411萬(wàn)噸。澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局（ABARES）將在9月2日更新產(chǎn)量預(yù)測(cè)。該機(jī)構(gòu)在6月份報(bào)告里曾估計(jì)今年澳麥產(chǎn)量為3,060萬(wàn)噸。但市場(chǎng)人士普遍認(rèn)為該預(yù)測(cè)偏于保守。澳大利亞作物預(yù)測(cè)公司（ACF）分析師羅德·貝克爾近期將預(yù)估上調(diào)7%至3,310萬(wàn)噸，并指出若9月天氣持續(xù)良好，官方數(shù)字可能更為樂(lè)觀?！?/font>
歐盟委員會(huì)將2025/26年度歐盟小麥產(chǎn)量略微上調(diào)至1.281億噸
歐盟委員會(huì)周四預(yù)測(cè)2025/26年度歐盟軟小麥產(chǎn)量為1.281億噸，高于上月預(yù)測(cè)的1.273億噸，比上年的1.11678億噸增長(zhǎng)14.7%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在8月份供需報(bào)告中預(yù)計(jì)2025/26年度歐盟小麥產(chǎn)量為1.3825億噸，高于7月份預(yù)測(cè)的1.3725億噸?！ ?/font>
降雨提振阿根廷2025/26年度小麥產(chǎn)量前景
布宜諾斯艾利斯谷物交易所周四表示，充沛的降雨和良好的土壤墑情預(yù)計(jì)將有利于阿根廷2025/26年度小麥作物，預(yù)計(jì)單產(chǎn)將高于平均水平。該交易所稱，在670萬(wàn)公頃小麥種植面積中，99.5%的小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，這得益于7月至8月創(chuàng)紀(jì)錄的降雨。該交易所表示，盡管現(xiàn)在估計(jì)單產(chǎn)還為時(shí)過(guò)早，但預(yù)期單產(chǎn)仍高于平均水平。上年阿根廷小麥產(chǎn)量為1860萬(wàn)噸。
加拿大統(tǒng)計(jì)局：2025年加拿大小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3550萬(wàn)噸
加拿大統(tǒng)計(jì)局周四發(fā)布的作物產(chǎn)量報(bào)告顯示，2025年加拿大小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3,550萬(wàn)噸，同比下降1.1%，主要因?yàn)閱萎a(chǎn)下降1.2%至每英畝49.6蒲，盡管收獲面積基本持平（2,630萬(wàn)英畝，+0.1%）。這一數(shù)據(jù)也低于報(bào)告出臺(tái)前分析師預(yù)測(cè)的3590萬(wàn)噸。
其中春小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降2.0%至2,600萬(wàn)噸，因?yàn)槭斋@面積下降1.5%至1,840萬(wàn)英畝，單產(chǎn)下降0.5%至51.9蒲/英畝；杜倫麥單產(chǎn)預(yù)計(jì)下降5.1%至35.1蒲，盡管收獲面積增加0.4%，仍導(dǎo)致杜倫麥產(chǎn)量下降4.7%至610萬(wàn)噸。
（來(lái)源：博易大師）