盡管小麥集中收購季進(jìn)入尾聲,但今年托市政策仍在發(fā)力,穩(wěn)價(jià)決心并未減弱。近日,主產(chǎn)區(qū)公布托市收購庫點(diǎn)頻率加快,小麥價(jià)格調(diào)整空間受限。部分貿(mào)易商騰倉為秋糧做準(zhǔn)備,陸續(xù)出售糧源,也有貿(mào)易商往糧庫送糧,畢竟當(dāng)前托市價(jià)格仍處于市場(chǎng)高位水平。

麥價(jià)整體偏弱 政策穩(wěn)價(jià)托市

國家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,截至8月31日,全國各類糧食經(jīng)營主體累計(jì)收購小麥9597萬噸。截至9月8日,安徽省最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召?86萬噸;截至9月10日,河南省最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召?40.1萬噸。預(yù)計(jì)到9月底集中收購結(jié)束前,主產(chǎn)區(qū)最低收購價(jià)小麥累計(jì)收購量有望達(dá)到1500萬噸左右,將有效緩解遠(yuǎn)期小麥供應(yīng)壓力。

進(jìn)入9月份,國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥主流價(jià)格整體仍舊偏弱運(yùn)行,面粉加工企業(yè)頻頻下調(diào)小麥報(bào)價(jià),市場(chǎng)情緒較弱。截至9月11日,主產(chǎn)區(qū)小麥進(jìn)廠報(bào)價(jià):河北1.209~1.219元/斤,河南1.21~1.228元/斤,山東1.207~1.228元/斤,江蘇1.212~1.221元/斤,安徽1.213~1.225元/斤。

最近,面粉加工企業(yè)線上采購引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注,由于行情偏弱,企業(yè)掛牌采購價(jià)格普遍較低,競(jìng)價(jià)空間大幅壓縮,可以理解企業(yè)降本的壓力,但是持糧主體對(duì)低價(jià)也有一定抵觸情緒,觀望后市行情。

9月8日,河北大名五得利采購2021年至2025年河北、山東、河南產(chǎn)白普麥2000噸,底價(jià)2440元/噸,全部流拍,9月5日成交價(jià)2442~2444元/噸。預(yù)計(jì)市場(chǎng)多空拉鋸將使小麥“牛皮市”行情持續(xù),關(guān)注傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)市場(chǎng)的拉動(dòng)效應(yīng)。

面粉需求平穩(wěn) 行情穩(wěn)中有升

8月下旬至9月初,國內(nèi)面粉市場(chǎng)行情整體呈上漲態(tài)勢(shì)。在開學(xué)備貨季集團(tuán)采購增加的提振下,面粉價(jià)格及走貨情況均出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn),加上“雙節(jié)”臨近,下游需求有增無減。

截至9月11日,各地面粉加工企業(yè)特一粉出廠價(jià):河南周口2660~2720元/噸,較8月下旬上漲20~40元/噸;河北石家莊2740~2880元/噸,穩(wěn)中有漲40元/噸;山東菏澤2660~2680元/噸,江蘇徐州2680~2720元/噸,穩(wěn)中有漲20元/噸;安徽宿州2680~2700元/噸,保持平穩(wěn)。

中秋國慶“雙節(jié)”臨近,食品加工企業(yè)和餐飲行業(yè)等對(duì)面粉的備貨需求將加大,企業(yè)通常會(huì)提前訂單采購,集中拉動(dòng)面粉市場(chǎng)需求。白露節(jié)氣已過,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,面制品家庭消費(fèi)需求也會(huì)逐步回升,將在一定程度上增加面粉需求,進(jìn)而支撐面粉價(jià)格。近日,頭部粉企面粉促銷活動(dòng)增多,個(gè)別企業(yè)選擇單品或多品小幅降價(jià)。

麩皮價(jià)格上漲 庫存壓力緩解

近期麩皮市場(chǎng)也呈現(xiàn)回漲態(tài)勢(shì)。隨著氣溫下降,儲(chǔ)存條件改善,面粉加工企業(yè)挺價(jià)情緒有所升溫,利于副產(chǎn)品行情止跌上漲。

9月初制粉企業(yè)開機(jī)率略有下降,麩皮產(chǎn)出數(shù)量減少,市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少,對(duì)價(jià)格形成一定支撐。截至9月11日,主產(chǎn)區(qū)混合麩皮出廠價(jià):山東德州1700~1720元/噸,安徽宿州1780~1820元/噸,均較8月下旬上漲80~100元/噸;河北邯鄲1730~1780元/噸,上漲90~100元/噸;河南商丘1760~1820元/噸,江蘇徐州1740~1760元/噸,整體上漲120元/噸左右。頭部企業(yè)通過前期持續(xù)降價(jià)促銷,庫存壓力明顯緩解,挺價(jià)底氣增強(qiáng),為麩皮價(jià)格的上漲提供了一定條件。

近期次粉出廠價(jià)格也普遍上漲。截至9月11日,江蘇徐州次粉出廠價(jià)2120~2200元/噸,較8月下旬上漲40元/噸;安徽宿州2200~2280元/噸,上漲20~80元/噸;河南商丘2100~2280元/噸,穩(wěn)中有漲80元/噸;河北邯鄲2220~2300元/噸,上漲100元/噸;山東菏澤2120~2180元/噸,上漲40~80元/噸。企業(yè)根據(jù)訂單情況靈活調(diào)整生產(chǎn),麩皮、次粉基本沒有庫存壓力,價(jià)格整體止跌回漲。

當(dāng)前副產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)壓力不大,一方面廠家按計(jì)劃積極出貨為主,另一方面終端走貨好轉(zhuǎn)。中秋國慶“雙節(jié)”臨近,肉、蛋、奶消費(fèi)逐步進(jìn)入旺季,養(yǎng)殖端存欄量處于階段高位,蛋白飼料需求穩(wěn)步增加。飼料企業(yè)為控制成本,減少小麥替代量,轉(zhuǎn)而調(diào)整配方、增加麩皮用量,剛需補(bǔ)庫推動(dòng)采購量上升,從而帶動(dòng)麩皮價(jià)格上漲。?

 (來源:糧油市場(chǎng)報(bào))